マダムサチコのカンボジアで農業

カンボジア生活19年目突入。ツアーガイド、日本語教師、アンコールクッキーの起業を経て、2017年から農業プロジェクトを立ち上げたマダムサチコの日記。 世界遺産アンコールワットから20分ほどの農村で40ヘクタールのオーガニックファームをスタートし、農業の6次化による100年つづく農業からの産業づくりを目指している。

January 2018

いよいよ本格始動を始める私たちのオーガニックファーム、SvayChek Organic Farm。

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少しずつサイトも充実させていきます。
まずは代表である私から、ファームづくりへの想いを。


近々、シェムリアップ市内にファーム直営店もオープンします。

新鮮で無化学肥料、無農薬のお野菜や果物を皆さんの食卓へお届けします。

食べることは生きること。
人が笑顔になる食べ物を作り、ファームのメンバーや地域社会の人たちが幸せになれる場所を築いていきたいと思います。



わたしたちのファーム、SvayChek Organic Farmは、シェムリアップ市内から北西に20km車で約40分くらいの場所にあります。
(下の地図上の左上部の青いお家のマークが私たちのファーム)

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市内からファームに行く途中には、こんな風に世界遺産のアンコールワットやアンコールトムがあるという、なんとも贅沢な場所で日々過ごしています。

ファームから市内に戻るときに見えるアンコールワットの中央塔。

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アンコールワットのお膝元で仕事をさせていただいているんだな〜と仕事帰りに見るこの景色にいつも背筋がビシッとする思いです。

シェムリアップに暮らして20年近く。その間にたくさんの移り変わりを感じたり、見てきたけれど、変わらないままずっとここにあるアンコールワット。
その存在感と雄大さを目にするとき、いつも自分自身の生き様や在り方を自問自答させられる。

限られた人生を悔いのないように。
いつも大きく笑っていられる自分でいたい。
そう思わせてくれるアンコールワットのあるこのシェムリアップの大地に感謝。

一年に一度のカンボジアのマンゴーの季節がやってきます。

いまはどこを見てもマンゴーの木の花盛り。

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SvayChek Organic Farmには3,000本以上のマンゴーの木がありますが、苗木を植えたのがいまから4年近く前の2014年7月。
マンゴーの実がつくには3〜4年かかるので、今年やっと本格的な初収穫です。

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小さなマンゴーの赤ちゃんがたくさん実をつけています。
あと3ヶ月もすれば赤ちゃんが立派に育ちおいしいマンゴーになってくれるはず(^^)

GW頃が収穫真っ盛りになるので、マンゴー狩りファームツアーに参加しに来てください。

お久しぶりのブログです。
というか、『マダムサチコのファーム生活』というブログを2017年6月にスタートさせてから半年以上あいての2本目のブログ。
この6か月間、体と心がちょっとだけうまく機能せず、仕事そしてファームからもすこし距離をおいた生活をしていて、ブログやFBからも離れていました。
パソコンもこの半年間いちども開いていなかった!半年も動かさなくて起動するか?!と思ったけれど、元気に起動してくれて今日は久しぶりにパソコンの画面と向き合ってブログを書いています。

この半年、シェムリアップからもファームからも離れて自分自身と向き合っていました。
仕事ができない焦りや不安がなかったわけじゃないけれど、ファームのメンバーが『私がいなくても大丈夫』って言ってくれたので皆の言葉にどっぷり甘えさせてもらいました。

甘えることが苦手で、おせっかいなくらい口をだしたり介入したがる性分で、なんでも自分でやらなければ!気が済まないという強度な自己満足的な責任感を持っているので、今までの人生は人に甘えることは悪いこと、自分で全部背負うことが正しいこと、そんな風に思って肩肘張って生きてきたなぁと思います。
そんな風に客観的に自分を見つめることができたのも、この半年間の時間のおかげです。

ひとりになってひとりでちゃんと地に足付けて生きていけるのか試したいと思って、この半年は誰も知り合いもいないところでひとりで生活したりしていました。
シェムリアップにいたら、いつも周りに助けられていて何でもしてもらっていて、私は自分で生きていく力があるんだろうかと不安になったりしていて。

そんな半年間、私が帰りたい場所はいつもファームで、会いたい人たちはファームのメンバーで、やりたいことはファームで作り上げていくこれからの未来でした。

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現場での仕事はできなかったけれど、それ以上の大きな成果を得ることができた半年間。
今までとは全く違った交友関係が広がったこと、シェムリアップにいたら出逢えなかった人たちに出逢えたことは大きな宝物。
そして何よりも、自分が、人間が、人生を幸せに豊かに生きるためにどうあればいいのかがうっすらだけど見えてきたことが私には大きな大きな収穫でした。
これからの人生において、これからの仕事において、これからの毎日において、より心穏やかに幸せに生きていく力をいただいた半年間でした。

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おみくじひきました。神様からのメッセージ。
2018年、自分の心を何よりも大切にして、楽しんで過ごしていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。




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